Европейские производители лосося Cermaq и Labeyrie используют блокчейн IBM в цепочках поставок
-
Компания по выращиванию лосося Cermaq и производитель копченого лосося Labeyrie начали использовать блокчейн IBM для отслеживания цепочек поставок своих продуктов.
Cermaq объявила в пресс-релизе о сотрудничестве с Labeyrie и платформой IBM Food Trust, чтобы клиенты могли получить информацию о цепочке поставок лосося. Все продукты Cermaq теперь поставляются с CV и QR-кодом, поэтому потребители могут проверить различные данные, включая «происхождение рыбы, источник пресной воды при выращивании, размер при перемещении в морскую воду, а также информацию о здоровье особи, какие прививки она получила и чем ее кормили».Labeyrie развернула систему отслеживания для двух копченых лососевых продуктов, что позволило потребителям видеть информацию обо всей цепочке производства рыбы - от икры до магазина. Директор по продажам Cermaq Norway Бреде Лёфсгаард (Brede Løfsgaard) сказал, что проект был частично обусловлен спросом клиентов на большую прозрачность.