Блокчейн будет бороться с сальмонеллой и кишечной палочкой.

casio

1 апреля швейцарский фудтех-гигант Bühler на выставке Hannover Messe представил два новых продукта из сферы безопасности пищевых продуктов. По словам производителя, в также них можно интегрировать блокчейн. Адаптированные под блокчейн инструменты Laatu и Tubex Pro предназначены для уменьшения бактериального загрязнения в сухих товарах. Оба решения подключаются ко внутренней службе интернета вещей Bühler Insights, которая размещается в облаке Microsoft Azure.

Как утверждают представители компании, Laatu способен уничтожить 99,99 процента бактерий сальмонеллы, при этом сохраняя качественные свойства продуктов питания. Обработка продуктов производится при помощи медленных электронов, а процесс занимает всего несколько миллисекунд. Система также эффективна в противодействии кишечной палочке E. Coli и спорам.

Что же касается технологии блокчейн: в пресс-релизе компании утверждается, что интеграция позволит проводить максимально точный аудит. При этом блокчейн также даст возможность отслеживать перемещение продуктов питания между всеми участниками цепочки поставок. Например, Tubex Pro автоматически оптимизирует алгоритмы измерения и в реальном времени направляет данные в Bühler Insights.

Как отмечает руководитель проекта Laatu Николя Менесес, данные в блокчейне не просто позволят убедиться, что еда была обеззаражена. В теории новинки даже должны помочь снизить число людей, которые получают заражение из-за употребления некачественных продуктов.

Применение блокчейна позволит вам проверять, правильно ли продукты были обработаны и сколько по времени длился процесс. Также по информации можно судить, насколько безопасным становится пищевой продукт.

Ivan Ivanov

блокчейн находит все новые и новые применения и скоро будет использоваться практически повсеместно.

casio

про обработку тут как бы понятно ... но вот чем тут блокчейн поможет ...

Ivan Ivanov

@casio блокчейн здесь нужен для сохранения данных, учета и аудита.

casio

Участник @ivan-ivanov написал в Блокчейн будет бороться с сальмонеллой и кишечной палочкой.:

@casio блокчейн здесь нужен для сохранения данных, учета и аудита.

Если товар хранить не правильно , то в нем так же все заведется ... но бактерий все равно не должно быть чисто из теории

Ivan Ivanov

@casio есть сервис интернета вещей, он и отслеживает все необходимые условия.

casio

Участник @ivan-ivanov написал в Блокчейн будет бороться с сальмонеллой и кишечной палочкой.:

@casio есть сервис интернета вещей, он и отслеживает все необходимые условия.

но и что он каждое куриное яйцо к примеру будет отслеживать ?

Ivan Ivanov

@casio будут датчики, которые замеряют определенные данные. будет уровень выше нормы, поступит сигнал на обработку.

casio

Участник @ivan-ivanov написал в Блокчейн будет бороться с сальмонеллой и кишечной палочкой.:

@casio будут датчики, которые замеряют определенные данные. будет уровень выше нормы, поступит сигнал на обработку.

у нас продукты в общем зале в магазине стоят... в помещение +21. А написано на продуктах хранить не более чем при +10

Ivan Ivanov

@casio так блокчейна и проверок не предвидится, так зачем напрягаться?

casio

Участник @ivan-ivanov написал в Блокчейн будет бороться с сальмонеллой и кишечной палочкой.:

@casio так блокчейна и проверок не предвидится, так зачем напрягаться?

ну люди то сегодня уже травятся ...

Ivan Ivanov

@casio а кого это волнует? прав у них все равно нет, в суд не подадут. отравятся, полежат немного и оклемаются.

casio

Участник @ivan-ivanov написал в Блокчейн будет бороться с сальмонеллой и кишечной палочкой.:

@casio а кого это волнует? прав у них все равно нет, в суд не подадут. отравятся, полежат немного и оклемаются.

ну суд можно выиграть и копейки получить

Ivan Ivanov

@casio вот поэтому так и хранят все. можно эти копейки заплатить и не париться.

garryncha

@casio Вы это серьезно про ваши суды ? ))

casio

Участник @garryncha написал в Блокчейн будет бороться с сальмонеллой и кишечной палочкой.:

@casio Вы это серьезно про ваши суды ? ))

серьезно . там сумы мелкие , судьи за такое не продаются

Ivan Ivanov

@casio могут просто заявление не принять. а если оно еще будет касаться криптовалют или блокчейна, то точно не примут.

casio

Участник @ivan-ivanov написал в Блокчейн будет бороться с сальмонеллой и кишечной палочкой.:

@casio могут просто заявление не принять. а если оно еще будет касаться криптовалют или блокчейна, то точно не примут.

ну мы тут не про крипту говорили как бы.

Ivan Ivanov

@casio а нужно бы про нее, а не на какие-то отвлеченные темы.